Jan Klaassen Nijmegen

Menu

Eerste en Tweede Kerstdag geopend vanaf 16.00 uur

A la carte kaart komt t.z.t. online, maar reserveren kan natuurlijk alvast

27 december extra geopend


 

Menu Jan Klaassen

APPETIZERS

  • Brood met dipjes € 6,50
  • Bitterballen, vlees of vegetarisch, met mosterdmayonaise, 6 stuks € 6,50
  • Huisgemaakte garnalenkroketten met aioli, 6 stuks € 8,00
  • Krokante kaasstengels met chilisaus, 6 stuks € 7,00

VOORGERECHTEN

  • Tataki van tonijn met gemarineerde tomaat, cashewnoten crumble en een tomatenviniagrette, geserveerd met een mizuna salade € 14,00
  • Gebrande zalm met een salade van appel, rode biet en witlof, met een dressing van mierikswortel en bieslook € 13,00
  • Krokante risottoballetjes met pecorino, een salade van spinazie en gele wortel en een truffelmayonaise € 12,50
  • Millefeuille van filodeeg met anijschampignons en beukenzwammen geserveerd met een mousse van Parmezaanse kaas en een dressing van basilicum en knoflook € 12,00
  • Dungesneden kalfsfilet met een crème van bloemkool en chorizo en een gepocheerd ei € 13,50
  • Rillete van Gans met tartaar van knolselderij, appel en tijm, met een dressing van bosbessen € 14,00
  • Soep van de dag € 8,00

HOOFDGERECHTEN

  • Duo van hert (biefstuk en stoof) met gesmoorde zuurkool, hasselback aardappel en een saus van cognac en jeneverbessen € 27,50
  • Kalfssucade zacht gestoofd met risotto van rozemarijn en knoflook, haricots verts en een saus met gepofte spekjes € 24,50
  • Fettuccine pasta met venusschelpen en gamba’s, knoflook, dragon en tomatenschuim € 24,00
  • Vis van de dag met bulger met kerrie en lavas, gesmoorde paksoi, bospeen en
    een hollandaise saus € 24,00
  • Taartje van pompoen met geitenkaas en bladerdeeg, salade van rucola en aubergine, met een salsa verde € 21,00
  • Gele curry met bloemkool, kastanjechampignons, knolselderij, rode paprika en koriander, geserveerd met een krokant naanbrood € 21,50 (veganistisch)

DESSERTS

  • Koffie compleet, koffie met wat lekkers en een digestief naar keuze € 8,50
  • Kaasplankje met vijgencompote en notenbrood € 8,00
  • Sticky toffee cake met dulce de leche en kaneelroomijs € 8,00
  • Tarte tatin van appel, met een mousse van appelstroop en vanille roomijs € 8,00
  • Pure chocolade parfait met hazelnoot en een mousse van vijgen € 8,00
  • Scroppino met citroensorbetijs, wodka en prosecco € 7,00

 

Volg ook op onze Facebook en Instagram voor smakelijke updates.

Reserveren

Dit kan telefonisch via 024 355 32 29 of via het onderstaande formulier.

Tot ziens bij Jan Klaassen