Menu Jan Klaassen

Appetizers

• Brood met dipjes € 5,50
• Bitterballen, vlees of vegetarisch met mosterdmayonaise, 6 stuks € 5,50
• Rendangkroketten met een mayonaise van vadouvan, 6 stuks € 6,50
• Krokante gamba’s met chilisaus, 6 stuks € 6,50
• Nacho’s pulled chicken met kaas € 8,00

Voorgerechten

• Soep van de dag € 7,75
• Graved lachs van zalm met gepofte bietjes, frisée sla en een crème van dille € 12,00
• Tartaar van tomaat met burrata, little gem, kappertjes, basilicum en knoflook croutons € 10,50
• Gekookte mosselen met knoflookbrood en ravigotesaus € 12,50
• Carpaccio van rund met een dragon-kappertjes dressing, little gem en pecorino € 13,00
• Ceviche van zeebaars met gemarineerde venkel, dressing van rode grapefruit en een crème van avocado € 13,00
• Salade van watermeloen, feta, zonnebloempitten, basilicum en aceto € 10,50

Hoofdgerechten

• Vis van de dag met spinazie, zeekraal en mosselen, geserveerd met een rouille € 23,50
• Gebakken gamba’s met tabouleh, haricots verts en een romige tomaten-basilicumsaus € 23,00
• Runderbavette met roseval aardappelen, gebrande bloemkool, hazelnoten en een knoflookjus € 25,00
• Wafel van blauwe kaas en dragon, geserveerd met een salade van witlof, appel en beukenzwammen en een frambozendressing € 19,00
• Burger van rode linzen en zoete aardappel, geserveerd met buffelmozzarella, brioche en een tapenade van rode paprika, bosui en pompoenpit € 19,50
• Piepkuiken piri-piri met venkel, bospeen, courgette en een dip van crème fraîche en limoen € 23,00

Desserts

• Koffie compleet, koffie met wat lekkers en een digestief naar keuze € 8,00
• Kaasplankje met vijgencompote en notenbrood € 8,00
• Witte chocolademousse met rabarber, aardbeien en aardbeien-mojito sorbetijs € 7,50
• Sinaasappel cheesecake met stracciatellaijs en een kletskop € 7,50
• Kokos panna cotta met duindoornsorbetijs, passievruchtengel en een sesamkletskop € 7,50
• Eton mess met kersen, crème patissier, meringue en vanilleroomijs € 7,50
• Grand dessert voor twee personen € 15,00

Volg ook op onze Facebooken Instagram voor smakelijke updates.